Notícias da Itália: ‘Nennella’ inspiração para Pizza, Turismo e Raízes

Noticias da Itália, Nápoles — A Itália está se despedindo hoje de Concetta Cocozza, conhecida carinhosamente como Nennella, uma lenda da pizza napolitana que partiu aos 86 anos.

Hoje, contamos sua história, que atravessou gerações, ressoa não apenas entre os apaixonados pela culinária italiana, como eu e você, mas também entre quem sonha em explorar a cultura da Itália ou reconectar-se com suas origens familiares — como nós milhões de brasileiros que têm laços com o “país da bota e do Coliseu”.

Notícias Para quem ama a Itália e sua gastronomia!

Nennella começou a trabalhar ainda criança na pequena Pizzaria Familiar nos Quartieri Spagnoli, bairro emblemático de Nápoles. Sua trajetória virou símbolo da tradição napolitana, reconhecida pela UNESCO como Patrimônio Cultural Imaterial desde 2017. Hoje com sua partida, caberá aos seus filhos e netos comandarem os restaurantes famosos que atraem turistas do mundo todo, provando que a autenticidade italiana resiste ao tempo.

👉 Dica para os amantes da culinária Italiana: 

A pizza napolitana, que é diferente das outras pizzas feitas pelas outras Regiões da Itália, com sua massa fermentada e ingredientes simples, é uma experiência obrigatória em roteiros gastronômicos pela Itália. Que tal incluir Nápoles no seu próximo tour? Nápoles é a cidade mais polêmica e contraditória. Ou ama ou não tanto.

Qual a conexão de Nápoles na Itália e o Brasil?

A Querida Nápoles é o berço da pizza, é um destino que combina história, arte e sabores inigualáveis.

Para nós viajantes brasileiros, a cidade oferece uma imersão nas nossas raízes italianas — muitas famílias no Brasil descendem de imigrantes da região da Campânia, onde Nápoles está localizada. Salerno, Ravello e as Cidades da Costa Amalfitana pertencem também à Região.

A história de Nennella e estas notícias nos lembram a importância de preservar tradições, seja através de receitas passadas por gerações ou visitas a pontos turísticos que contam histórias familiares.

Curiosidade sobre a Pizza Napolitana: 🔥A pizza napolitana não é só comida — é um estilo de vida! A massa tem toda uma tradição de preparo e deve ser assada em forno a lenha a 485°C por exatos 60-90 segundos. Sim, tudo no forno a lenha! Muitos Italianos do Norte, vem a Nápoles para provar isso.

Assim que cheguei a Itália em 2013, imigrante, estudante, recém-chegado, publicitário-fotógrafo na Itália, mas sem clientes ainda… Então fui trabalhar numa pizzaria E OUVI ISSO DOS PRÓPRIOS ITALIANOS. Era numa mesa lotada de deles das cidades do Norte, que lá nas pizzarias não eram a lenha e sim forno a gas. “O sabor é incomparável e outro!”

Legado para quem tem sangue italiano

Para nós que somos mais de 30 milhões de brasileiros com ascendência italiana, Nennella representa a perseverança e o orgulho das raízes culturais.

Seus descendentes, que hoje administram restaurantes de sucesso, são exemplos de como a herança italiana pode virar negócios prósperos — e inspiração para quem quer resgatar histórias de família.

“Você fez tanto por esta cidade, mamãe. Levamos adiante seus ensinamentos com orgulho”, declararam os filhos nas redes sociais.

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